Un clásico del ibérico: equilibrio entre sabor, jugosidad y tradición.
Jamón de Bellota 50% Ibérico
Este jamón procede de cerdos con al menos un 50 % de raza ibérica, criados en libertad y alimentados a base de bellotas durante la montanera.
El cruce de razas mantiene la esencia del ibérico y aporta una infiltración de grasa muy equilibrada. Durante más de 30 meses, cada pieza madura de forma natural en bodega, lo que le confiere su sabor redondo, textura jugosa y un aroma persistente.
Identificable por su precinto rojo, es una de las opciones más reconocidas dentro de la gama de bellota.
Raza 50% IbéricaMadre ibérica y padre Duroc.
Alimentación a base de bellotaDurante la montanera.
Curación +30 mesesEn bodegas naturales.
Precinto rojoSello oficial de máxima calidad.
Piezas curadas al año
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Años de experiencia
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Tipos de jamón certificados
Proceso controlado
10
%
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