Sabor intenso, textura melosa y origen certificado.
Paleta de Bellota 100% Ibérico
Paleta elaborada a partir de cerdos 100 % ibéricos criados en libertad y alimentados con bellota durante la montanera.
La pureza de la raza, unida a una alimentación natural y una curación prolongada, da como resultado un producto de gran intensidad aromática, grasa infiltrada y textura jugosa.
Identificada con precinto negro según la Norma de Calidad del Ibérico, esta pieza representa la máxima expresión del sabor tradicional, con equilibrio, profundidad y carácter.
Raza 100% IbéricaPureza genética certificada.
Alimentación a base de bellotaDurante la montanera.
Curación +24 mesesEn bodegas naturales.
Precinto negroSello oficial de máxima calidad.
Piezas curadas al año
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0
Años de experiencia
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0
Tipos de jamón certificados
Proceso controlado
10
%
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Paleta Curada
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